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Colombo
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Curry madras
4 épices

La magie des Antilles !

Origine : Guadeloupe.

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3,75 € TTC
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Epices
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Desription

Le colombo, ce mélange d'épices des Antilles, est nécessaire à la préparation du plat du même nom : colombo de poulet, agneau, porc, poisson,... Pour un poulet au colombo, coupez la volaille en morceaux; faites revenir dans l'huile. Déglacez au jus de citron vert. En fin de cuisson, ajoutez du lait de coco et parsemez de poudre de colombo. C'est prêt! Dégustez.

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Détails du produit

Fiche technique

Composition :
Curcuma, coriandre, riz, cumin, moutarde, fenugrec, poivre noir, clous de girofle.
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